POLLO AL VINO TINTO Y A LAS HIERBAS FINAS

INGREDIENTES:

1 pollo entero

½ taza de aceite de oliva

Pimienta negra molida.

Sal con ajo

Páprika

 Procedimiento:

 Se marina con aceite de oliva, hierbas finas, pimienta negra molida, sal c/ajo, páprika (al gusto) por 5 horas.

 Se sienta el pollo en el refractario, se le pone en la base vino tinto al gusto y se va bañando durante la cocción.

 Se cocina de 45 a 50 minutos.